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Salteado de verduras con almendras

Ingredientes: 100 gr Brécol 75 gr champiñones laminados 100 gr judías verdes 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde pequeño 1 cebolleta 50 gr soja germinada fresca 1 calabacín pequeño 25 gr almendras laminadas o enteras crudas 2 cucharadas salsa soja Sal Pimienta 2...

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Pasta con sepia y gambas

Ingredientes: 60 gr de pasta 100 gr de sepia 50 gr de gambas 100 gr de tomate ½ cebolla grande (o una cebolla mediana) perejil a gusto 2 dientes de ajo aceite de oliva sal Preparación: Para hacer la salsa añadiremos un poco de aceite de oliva en la sartén y añadiremos...

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Pollo al horno con cítricos y especias

Ingredientes (4-5 raciones): 1 pollo de corral entero y cortado 2 naranjas 4 limones 2 cebollas 2 tomates 10 dientes de ajo 1 rama de romero fresco 1 rama de tomillo fresco hojas de albahaca fresca 1 cucharada de semillas de cilantro 1/2 cucharada de comino entero 1/2...

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Sopa de calabaza, calabacín y pollo

Ingredientes: 300 gr Calabaza. 300 gr Calabacín. 120 gr Zanahoria. 2 ud Contramuslos de pollo. 1l Caldo de pollo. 1 ud Puerro o 1 cebolla. Preparación: Retirar la piel a los contramuslos de pollo y trocearlos en taquitos de 2 cm aprox. Pelar, lavar las hortalizas (al...

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