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Ingredientes (1 ración):

  • Brotes verdes y lechugas al gusto
  • 1 lata de atún/bonito/caballa
  • ½ aguacate
  • ½ cebolla pequeña
  • 1 tomate mediano/pequeño
  • 1 zanahoria pequeña
  • 2 cucharadas de pipas y semillas (pueden ser las que tu elijas como pipas de calabaza y girasol, semillas de sésamo negro, tostado, amapola, etc)

Preparación:

1- En un bol, añade los brotes verdes al gusto (un par de puñados grandes)

2- Corta el aguacate a dados (dejando el medio sobrante con el hueso y en la nevera para que no se oxide) y añádelo.

3- Lava y ralla la zanahoria; lava y corta el tomate a cubitos pequeños; lava, pela y pica la cebolla. Añade a la ensalada.

4- Por último, añade la lata de atún/bonito/caballa y las semillas.