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Ingredientes (para 6 tortitas):

  • 100 gr de copos de avena integrales
  • 1 plátano
  • 185 ml de leche vegetal

Elaboración:

  1. Tritura los copos de avena con la batidora
  2. Añade el resto de ingredientes y vuelve a batir hasta formar una masa homogénea (entre liquida y espesa)
  3. En una sartén antihaderente caliente, echa 1/6 parte de la masa (si necesitas engrasarla, añade previamente unas gotitas de aceite y quita el sobrante con papel de cocina) y cocina 2 minutos por cada lado a fuego medio (verás el punto de darle la vuelta cuando el borde se vea un poco dorado).
  4. Puedes añadir por encima desde trozos de fruta, yogur, miel, frutos secos, etc.